A focaccia frita é um aperitivo saboroso e leve, sem massa fermentada, ideal para buffet ou aperitivo. Para os preparar são necessários apenas alguns ingredientes: água, iogurte grego e fermento instantâneo; Misture os ingredientes até obter uma massa lisa. De seguida, recheie a focaccia com fiambre e queijo e frite numa frigideira durante 5 minutos de cada lado. Pode recheá-los como quiser e personalizá-los de acordo com os ingredientes que tiver disponíveis. Aqui explicamos como prepará-los.

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Ingredientes
00 FARINHA
100 gramas
IOGURTE GREGO
100 gramas
Levedura instantânea
1 pitada
CARREGAR
PRESUNTO COZIDO
qb
QUEIJO
qb
Como fazer focaccia inteligente numa frigideira
Numa tigela, misture a farinha com o iogurte grego e uma pitada de fermento instantâneo. Amasse à mão até obter uma massa sólida.

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Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e divida em 4 bolas.

Estenda cada bola com um rolo e adicione as fatias de queijo e de fiambre.

Dobre as bordas em direção ao centro para selar a massa. Pressione ligeiramente com o rolo para fazer uma mini focaccia.

Cozinhe a focaccia na panela, tapada, durante 5 minutos. Depois vire e cozinhe destapado por mais 5 minutos.

As focaccias fritas estão prontas a servir.

armazenar
A focaccia assada pode ser coberta com papel de alumínio e guardada no frigorífico durante 1 dia.