Partilho a receita culinária:
Deite o açúcar e o sal numa tigela com a manteiga e bata na batedeira durante 2-3 minutos. Parta os ovos para a mistura e misture.

Peneire ⅔ farinha e fermento para a mistura e amasse a massa. Deite o resto da farinha na massa, amasse para que não fiquem grumos.

Cobrimos o tabuleiro com papel vegetal, colocamos ½ parte da massa no fundo, distribuímos uniformemente no fundo. Espalhe a geleia sobre a massa e espalhe sobre a superfície.

No pergaminho, estenda a segunda parte da massa numa camada igual à área do molde. Cubra o topo da geleia com uma segunda camada e sele as bordas.

Coza o bolo a 180 graus durante 30-35 minutos.

Este bolo ficará delicioso tanto quente como já arrefecido. Pode usar qualquer geleia que desejar para o recheio.

Ingredientes:
Farinha – 400g;
Manteiga – 170g;
Ovos – 2 unid.;
Açúcar – 150g;
Fermento em pó – 10 g;
O sal é uma pitada.