Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de baunilha
1 chávena de farinha
1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 chávena de leite fresco
1 lata (14 onças) de leite condensado
1 lata (12 onças) de leite evaporado
1 lata de natas (chantilly ou meio creme doce)
Morangos e Pêssegos
Chantilly para decorar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 170º C. Coloque os ovos e o açúcar numa tigela média e bata até formar uma espuma, cerca de 3 minutos. Adicione a baunilha e continue a bater a uma velocidade média até a mistura ficar firme ou até que os batedores deixem marcas na mistura. Peneire a farinha e o fermento três vezes. Adicione um terço dos ingredientes secos à mistura. Adicione o leite fresco de uma só vez e incorpore bem, adicione o resto da farinha. Deite numa forma redonda de 24 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha e leve ao forno durante 25 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
Quando o pão estiver pronto, retire-o do forno e deixe repousar durante 5 minutos.
Desenforme e com um palito ou garfo faça alguns furos para que o leite penetre mais facilmente.
Misture imediatamente o leite, separe-os ao meio (coloque metade no frigorífico) e adicione metade da mistura aos poucos até o pão absorver completamente.
Deixe repousar até arrefecer completamente e leve ao frigorífico durante a noite.
Decore com chantilly e fruta.
Nota: Pode congelar a outra metade da mistura de leite para fazer outro bolo mais tarde, ou, se quiser fazer este da foto; Coza 2 pães, adicione metade da mistura de leite ao primeiro pão (não se esqueça de fazer os furos com o palito, barre chantilly e fruta (morangos frescos ou pêssegos em calda), coloque o segundo bolo por cima e adicione o restante leite. Coloque no frigorífico durante a noite.