Os bolos tornaram-se uma das sobremesas mais vendidas no mundo. Isto não é surpreendente, porque muitas festas precisam de bolos. Por exemplo, esta sobremesa é normalmente comprada para casamentos ou aniversários. Para além destes feriados, existem eventos locais que são também acompanhados por bolos.

Pode preparar você mesmo esta sobremesa. No entanto, vale a pena considerar algumas nuances da culinária.

Em primeiro lugar, é melhor fazer em casa pão de ló para bolo e não comprar já feito. Assim os bolos ficarão macios e encharcados.

Em segundo lugar, o bolo deve ser estabilizado no frigorífico. Caso contrário, não será totalmente absorvido pelo creme.

Vamos fazer um bolo caseiro
Ingredientes:
Açúcar – 300g;
Ovo – 1 unid.;
Kefir – 220ml;
Farinha – 170g;
Cacau – 1 colher de sopa;
Fermento em pó – 1 colher de chá;
Manteiga – 200g;
Natas – 250g.
Preparação de bolo caseiro:
Misture 200 gramas de açúcar e um ovo numa tigela e adicione o kefir à massa. Misture os ingredientes, peneire a farinha, o cacau e o fermento para a mistura de kefir.

Amasse uma massa espessa e homogénea e deite numa assadeira. Pode untar previamente a forma com manteiga e cobrir com papel vegetal.

Coza o biscoito a 190 graus durante 25 minutos. Para as natas, misture a manteiga amolecida com o açúcar, bata com a batedeira até as migalhas se dissolverem.

Adicione as natas à manteiga e continue a bater até formar picos firmes. Retire o biscoito da forma e divida em 3 partes.

Unte cada bolo com creme, misture e faça um bolo.

Também cobrimos a parte superior e os lados do bolo com creme.

Pode decorar um bolo caseiro com chocolate negro. Se possível, deixe o bolo durante uma hora no frigorífico.