INGREDIENTES:
5 ovos;
120g de açúcar;
90g de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó;
50ml de leite;
50ml de óleo;
1 baunilha em pó;
250 gramas de geléia.
MÉTODO DE COZINHAR:

1. Separe as claras das gemas. Em uma tigela com as claras, adicione a baunilha e bata até ficar cremosa.
2. Em seguida, adicione gradualmente 60 g de açúcar e continue mexendo em velocidade alta até formar picos firmes.
3. Bata as gemas com o açúcar restante por 2-3 minutos até obter uma mistura clara.
4. Transfira as gemas para uma tigela com as claras e misture os ingredientes com movimentos de baixo para cima.
5. Combine a farinha com o fermento, peneire a mistura em 2 porções em uma tigela e misture bem, usando os mesmos movimentos circulares.
6. Misture o leite com a manteiga, despeje o líquido na massa em 2-3 porções e misture bem.
7. Forre uma assadeira (37*34 cm) com papel manteiga de alta qualidade, espalhe a massa em uma camada uniforme e leve ao forno aquecido a 180°C (convecção superior-inferior) por 5-10 minutos.
8. Cubra a parte superior com papel manteiga, vire, retire o papel manteiga, apare as bordas (se desejar) e cubra rapidamente com geléia ou outro recheio.
9. Enrole o rolo, fixando-o com papel manteiga, e deixe por 1 hora.

A receita é simplesmente perfeita! O pãozinho é incrivelmente saboroso, fofo e macio, como se derretesse na boca!

Desejamos-lhe um bom apetite no círculo dos seus entes queridos