Ingredientes:

1 1/2 chávena de migalhas de bolachas de chocolate
1/3 chávena de manteiga derretida
24 onças de queijo creme, amolecido
1 chávena de açúcar granulado
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 1/2 chávena de natas
1/2 chávena de coco ralado adoçado
1/2 chávena de nozes picadas
1/2 chávena de pepitas de chocolate derretidas
Ganache de chocolate (para cobertura)
Chantilly (para decorar)
Biscoitos adicionais de chocolate, nozes e coco (para decorar)

Lembre-se que mais tarde
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Pino
Instruções:

Numa tigela média, misture as migalhas de bolacha de chocolate e a manteiga derretida. Pressione a mistura no fundo de um tabuleiro de forno para formar a crosta.
Numa tigela grande, bata o queijo creme, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar homogéneo.
Numa tigela separada, bata as natas até formar picos firmes e, em seguida, envolva delicadamente na mistura de queijo creme.
Junte o coco ralado e as nozes picadas.
Verta o recheio sobre a crosta, espalhando uniformemente.
Regue o chocolate derretido por cima e mexa delicadamente com uma faca.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas ou até ficar firme.
Antes de servir, cubra com ganache de chocolate, chantilly e guarnições adicionais, conforme desejar.