ngredientes:
1 chávena de farinha de trigo 🍞
1/2 chávena de cacau em pó 🍫
1 colher de fermento em pó 🥄
1/4 de colher de chá de sal 🧂
4 ovos grandes 🥚🥚🥚🥚
1 chávena de açúcar granulado 🍚
1/4 chávena de óleo vegetal 🌿
1 colher de chá de extrato de baunilha 🌿
1/2 chávena de molho de caramelo 🍮
1/2 chávena de metades de nozes picadas 🌰
1/2 chávena de natas 🥛
1 chávena de pepitas de chocolate meio amargo 🍫
Metades extra de nozes para enfeitar 🌰
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Instruções:
1️⃣ Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte levemente.
2️⃣ Numa tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal. Deixou de lado.
3️⃣ Numa tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
4️⃣ Adicione o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura de ovos e misture bem.
5️⃣ Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes húmidos, misturando até ficar bem incorporado.
6️⃣ Deite a massa na tarteira preparada e espalhe uniformemente.
7️⃣ Leve ao forno durante 12-15 minutos ou até que o bolo esteja firme.
8️⃣ Enquanto o bolo ainda estiver quente, enrole-o cuidadosamente no papel vegetal e deixe arrefecer completamente.
9️⃣ Desenrole o bolo e espalhe a calda de caramelo por cima. Polvilhe nozes picadas por cima.
🔟 Volte a enrolar o bolo, desta vez sem o papel vegetal, e coloque-o com a costura virada para baixo.
1️⃣1️⃣ Numa panela pequena, aqueça as natas até começar a ferver. Verta sobre as pepitas de chocolate e deixe repousar por 2 minutos. Mexa até ficar homogéneo.
1️⃣2️⃣ Deite o ganache de chocolate sobre o rolo do bolo e decore com metades de nozes extra.
1️⃣3️⃣ Deixe o bolo endurecer antes de fatiar e servir.
Desfrute das delícias pegajosas deste Rolinho de Bolo Tartaruga com Caramelo e Chocolate, um deleite perfeito para qualquer ocasião!