Ingredientes

Para a geléia:
– 1 kg de morangos
– 550 g de açúcar
– 1 colher de sopa de suco de limão

1. Prepare os morangos:
– Lave e limpe os morangos, retirando os talos.
– Corte os morangos em pedaços se forem grandes.

2. Cozinhe a geléia:
– Coloque os morangos e o açúcar em uma panela grande.
– Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva completamente.
– Aumente o fogo e deixe ferver.
– Cozinhe até a geléia engrossar, mexendo de vez em quando.
– Retire a espuma que se forma na superfície.

3. Adicione limão:
– Adicione 1 colher de sopa de suco de limão e misture bem.
– Continue cozinhando por alguns minutos.
4. Teste a consistência:
– Despeje uma pequena quantidade de geléia em um pires frio para testar a consistência.
– Se a geléia engrossar e não escorrer, está pronta.

5. Guarde a geléia:
– Despeje a geléia quente em potes esterilizados.
– Feche os potes e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Desfrute de sua refeição!