Ingredientes:

Crosta:

2 xícaras de migalhas de cracker graham 🍪
1/2 xícara de manteiga derretida 🧈

Preenchimento de cheesecake:

2 xícaras de cream cheese, amolecido 🧀
1 xícara de açúcar em pó 🍚
2 xícaras de creme de chicote pesado 🥛
1 Can (20 oz) abacaxi esmagado, drenado 🍍

Cobertura:

1 CAN (20 oz) Anéis de abacaxi, drenado 🍍
Framboesas frescas para enfeitar 🍓
Chantilly para cobertura 🍦

Instruções:

1️⃣ Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito de Graham e a manteiga derretida até ficar bem combinada. Pressione a mistura no fundo de uma assadeira de 9×13 polegadas para formar a crosta.

2️⃣ Em uma tigela grande, bata o creme de queijo e o açúcar em pó até ficar liso e cremoso.

3️⃣ Em uma tigela separada, bata o creme de leite até formar picos rígidos. Dobre delicadamente o chantilly na mistura de cream cheese.

4️⃣ Espalhe metade da mistura de cream cheese sobre a crosta. Distribua uniformemente o abacaxi esmagado sobre a camada de cream cheese.

5️⃣ Espalhe a mistura restante de queijo creme sobre a camada de abacaxi.

6️⃣ Organize os anéis de abacaxi por cima e decore com framboesas frescas.

7️⃣ Adicione montes de chantilly em torno dos anéis de abacaxi por um toque extra.

8️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até definir. Sirva refrigerado.

Servir:

🔟 Aproveite este que não-bolos Cheesecake Soberma de Cheesecake refrigerado e aprecie os sabores tropicais em cada mordida