INGREDIENTES:
150g de farinha
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
125g de açúcar
1 colher de sopa de açúcar baunilhado – da minha KB –
4 ovos
150g de manteiga
40g de açúcar
3 colheres de sopa de creme
50g de manteiga
1 colher de chá de mel
100 g de amêndoas fatiadas
1 pacote. Paraíso Creme Baunilha
400 ml de creme
PREPARAÇÃO:
1 Pré-aqueça o forno a 180°. Forre uma forma de fundo removível com papel manteiga e unte as bordas. Misture a farinha e o fermento. Misture todos os ingredientes da massa até ficar cremosa, despeje na forma removível e leve ao forno por 20 minutos.
2 Entretanto, coloque os ingredientes da cobertura de amêndoa (exceto as amêndoas) numa panela e deixe ferver. Quando o açúcar derreter, junte as amêndoas e espalhe sobre o bolo. Asse por mais 10-15 minutos.
3 Deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha e corte ao meio. Misture o creme e espalhe sobre o bolo.
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