Ingredientes
50g de açúcar
90g de farinha
3 ovos
1 pacote de pudim em pó, baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada(s) de sal
70 g de quark (requeijão)
um pouco de suco de limão
1 maçã grande ou 2 menores
Manteiga clarificada, para assar
açúcar em pó
Canela
preparação
- Primeiro misture os ovos com o açúcar até formar uma espuma, depois junte a farinha misturada com o fermento, o pudim em pó, o sal, o suco de limão, a coalhada e, por fim, rale a maçã com a casca grosseiramente e envolva.
- Agora aqueça a manteiga clarificada em uma panela revestida, depois reduza imediatamente um pouco o fogo, adicione uma colher cheia de massa e leve ao forno duas vezes.