Ingredientes
Chão
200 gramas de avelãs (você também pode usar amêndoas ou nozes)
125 gramas de manteiga amolecida
4 pedaços de ovos, (tamanho M)
100 gramas de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura
15 pedaços de caramelos (da geladeira)
600 gramas de creme (da geladeira)
possivelmente creme duro
Decoração
15 pedaços de caramelos
30 gramas de cacau em pó (ou açúcar de confeiteiro)
preparação
Chão
Coloque no copo as nozes, as amêndoas ou as nozes e triture durante 5 segundos/nível 10. Adicione os restantes ingredientes e misture 30 segundos/vel 5 até formar uma massa. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (26cm) e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, leve ao forno a base por 30 minutos a 180 graus.
Cobertura
Coloque no copo os caramelos arrefecidos e pique 5 seg./vel 10. Adicione o creme gelado e misture cerca de 30 segundos/vel 10 até formar um creme. Deixe a faca mexer até ouvi-la “agarrar-se ao vazio”. Alternativamente, basta bater o creme, não me atrevo a fazer creme no Thermi sozinho. Espalhe o creme sobre a base resfriada.
Decoração
Para evitar que o caramelo dos caramelos derreta, adicione-os ao bolo antes de servir, caso contrário, seja criativo.
Aproveite, mas não muito, porque enche bastante!