INGREDIENTES:

200 g de farinha para bolo

125 g de açúcar branco

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara de leite

50 g de manteiga derretida

1/2 colher de chá de essência de baunilha

1 ovo grande

1. Forno: Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare as formas de donut borrifando-as com spray antiaderente. Máquina de fazer donuts: Pré-aqueça a máquina de fazer donuts por 5 minutos antes de cozinhar os donuts.

2. Em uma tigela grande, adicione a farinha para bolo, o açúcar branco, o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos usando um batedor.

3. Adicione o leite, a manteiga derretida, a essência de baunilha e o ovo aos ingredientes secos e bata até incorporar bem. A massa deve ser espessa e lisa.

4. Coloque a massa nas formas de donuts ou na máquina de donuts e cozinhe por 15 minutos no forno ou 3 minutos na máquina de donuts. A rosquinha deve ficar dourada.

5. Deixe esfriar antes de decorar.

6. Para a cobertura de canela e açúcar: Misture ½ xícara de açúcar branco com ½ colher de chá de canela em pó e coloque a mistura de canela em uma tigela. Numa segunda tigela, derreta 50 g de manteiga. Passe o donut na manteiga e depois no açúcar e na canela e deixe secar.