Ingredientes:
- 200 g de chocolate amargo (pelo menos 70% de cacau)
- 150g de Manteiga
- 150g de açúcar
- 4 Proprietário
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150g de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
- Bagas frescas para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Derreta o chocolate: Derreta o chocolate amargo e a manteiga em um recipiente refratário em banho-maria. Mexa a mistura ocasionalmente até derreter completamente e ficar homogêneo. Retire do fogão e deixe esfriar.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até ficar cremoso. Adicione o extrato de baunilha e continue mexendo até a mistura ficar cremosa. Despeje lentamente a mistura de chocolate derretido e mexa bem.
- Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha, o sal e o fermento e adicione à mistura de chocolate. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Tenha cuidado para não misturar demais a massa.
- Despeje na forma: Despeje a massa acabada uniformemente na forma de bolo preparada e alise-a.
- Assar: Coloque o bolo de chocolate no forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva: Retire o bolo de chocolate assado do forno e deixe esfriar na forma sobre uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar e decore com frutas frescas.
- Aproveite: Corte o bolo de chocolate em pedaços e sirva sozinho ou com uma bola de sorvete de baunilha para uma experiência ainda mais deliciosa.
Este rápido bolo de chocolate é a solução ideal quando de repente você sente vontade de comer algo doce. Com o mínimo de ingredientes e esforço, você pode preparar um suculento chocolate em pouco tempo. Mime-se com esta doce tentação e mime o seu paladar com um pedaço fofo de chocolate. Bom apetite!