Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 xícara de requeijão
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de farinha multiuso
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de cebolinha verde picada
• Flocos de pimenta vermelha (opcional)
• Salsa fresca picada (para enfeitar)

Instruções:

Prepare a mistura:

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte uma assadeira.
2. Em uma tigela grande, misture os ovos até incorporar bem.
3. Em uma tigela separada, bata o queijo cottage, o queijo cheddar, o queijo parmesão, a farinha, a manteiga derretida, o fermento e o sal.
4. Junte a cebolinha picada para realçar o sabor.

Transfira para a assadeira:

1. Despeje a mistura de ovos na assadeira preparada.
2. Espalhe uniformemente com uma espátula.

Assar:

1. Transfira o prato para o forno pré-aquecido e leve ao forno por 35-40 minutos ou até que o centro esteja firme e a parte superior dourada.

Servir:

1. Deixe a caçarola descansar por alguns minutos antes de fatiar.
2. Decore com salsa fresca e, se desejar, uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
3. Sirva quente e divirta-se.

Sugestões de Servir:

• Sirva esta caçarola com frutas frescas ou salada verde para uma refeição completa.
• Acompanha bem torradas ou uma fatia de pão crocante.

Dicas de culinária:

• Certifique-se de que o fermento esteja bem misturado à farinha para garantir um crescimento uniforme.
• Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de bacon ou presunto cozido à mistura.

Benefícios nutricionais:

• Este prato fornece uma boa fonte de proteína proveniente de ovos e queijos.
• É rico em cálcio e vitaminas, o que o torna um começo de dia nutritivo.

Informações dietéticas:

• Esta receita contém laticínios e ovos. Para uma versão sem lactose, use queijos sem lactose e um substituto da manteiga.

Armazenar:

• Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Por que você vai adorar esta receita:

• Esta caçarola é rica, extravagante e cheia de sabor.
• É fácil de preparar e perfeito para alimentar uma multidão.
• A textura leve e fofa aliada aos saborosos queijos fazem dele uma deliciosa opção para qualquer refeição.

Conclusão:

A caçarola de ovo com queijo é um prato delicioso e satisfatório, perfeito para o café da manhã ou brunch. Com sua combinação de queijos ricos e ovos fofinhos, com certeza se tornará um dos favoritos. Aproveite este prato quentinho e reconfortante direto do forno!