Ingredientes

00 farinha

250 gr

Não

3

Zucker

160 gr

Óleo de semente de amendoim

130ml

limão

1

Backpulver

1 sachê (16g)

oferta

um beliscão

Mel Dourado

2

Canela em pó

1 colher de chá

Para enfeitar

Mela dourada

1

açúcar em pó

qb

Você também precisa deles

Manteiga

qb

00 farinha

qb

O bolinho de maçã é um grande clássico da pastelaria caseira, uma daquelas sobremesas que, quando a provamos pela primeira vez, nos remete imediatamente à infância e aos sabores de antigamente. É obrigatória entre as receitas das nossas mães e avós, simples, autêntica e absolutamente irresistível.

Excepcionalmente simples, basta misturar os ovos com o açúcar peneirado, o óleo, a farinha e o fermento; obtida uma mistura lisa e homogênea, as maçãs são incorporadas, cortadas em cubos, colocadas na típica forma de donut, polvilhadas com manteiga e farinha, guarnecidas com bastante rodelas de maçã e cozidas em forno estático por cerca de 45 minutos.

O resultado final é um donut macio e com textura agradavelmente úmida graças à fruta cozida em seu interior e ao aroma de limão e canela. Ideal para o pequeno-almoço e como lanche, embebido numa chávena de leite ou chá, mas também pode ser apreciado no final da refeição.

Se quiser, pode adicionar passas, amêndoas em flocos, nozes ou gotas de chocolate para uma sobremesa ainda mais deliciosa que tanto os adultos como as crianças vão adorar. Para um sucesso garantido, escolha a variedade de maçã mais adequada: prefira a Golden Delicious, suculenta e com polpa açucarada, ou em alternativa a Renette, de sabor não muito doce mas ligeiramente ácido, muito perfumada e uma das maçãs mais utilizadas na pastelaria. .

Descubra como fazer um donut de maçã seguindo as instruções e conselhos passo a passo. Experimente também a torta de maçã e a torta de creme de maçã ou qualquer tipo de donut de sua preferência.

Como preparar o donut de maçã

Passo 1

Misture os ovos em uma tigela grande1.

passo 2

Adicione o açúcar2.

etapa 3

Adicione uma pitada de sal3.

Passo 4

Misture com um batedor por um minuto4.

Etapa 5

Adicione óleo5.

Etapa 6

Misture bem6.

Etapa 7

Adicione a farinha peneirada7.

Etapa 8

Prossiga com o fermento peneirado8.

Etapa 9

Misture bem todos os ingredientes9.

Etapa 10

Perfume com casca de limão ralada10.

Etapa 11

Misture novamente até obter uma mistura lisa e homogênea11.

Etapa 12

Descasque as maçãs com um descascador de batatas (12).

Etapa 13

Remova o caroço com uma faca13.

Etapa 14

Corte as maçãs em cubos14.

Etapa 15

Coloque as maçãs e a massa na tigela15.

Etapa 16

Cheira a canela16.

Etapa 17

Misture bem as maçãs17.

Etapa 18

Unte bem uma forma de bolo com 24 cm de diâmetro18.

Etapa 19

Polvilhe com um pouco de farinha19.

Etapa 20

Despeje a massa20.

Etapa 21

Descasque a restante maçã, retire o miolo e corte em rodelas finas21.

Etapa 22

Disponha as fatias de maçã na superfície do bolo22.

Etapa 23

Asse a 180°C em modo estático por 45 minutos23.

Etapa 24

Terminado o tempo de cozimento, retire o donut de maçã do forno e deixe esfriar24.

Etapa 25

Retire o bolo da forma e coloque-o num prato de servir25.

Etapa 26

Polvilhe a superfície com um pouco de açúcar de confeiteiro26.

Etapa 27

Traga para a mesa e sirva (27).

armazenamento
O donut de maçã pode ser armazenado por 2 a 3 dias em temperatura ambiente, sob uma cúpula de vidro ou em um recipiente especial hermético.