Ingredientes

para o creme

Requeijão cremoso

300g

Nata

2 O

Açúcar cristal

60g (1/2 xícara)

Amido de milho

20g

para o bolo

Farinha multiuso

160 g (1 1/4 sacos)

Cacau em pó

40g

Backpulver

10g

Açúcar cristal

150 g (2/3 xícara)

Proprietário

4

Óleo vegetal

100 ml (1/2 xícara)

açúcar em pó

Como fazer um bolo cobertor

Passo 1

Em uma tigela, misture o queijo com o açúcar, o creme de leite e o amido de milho. Passo 2

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo. etapa 3

Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento. Passo 4

Mexa a massa até ficar homogêneo. Etapa 5

Despeje a mistura em uma assadeira untada. Etapa 6

Despeje a mistura na assadeira e forme uma treliça com a mistura de queijo. Etapa 7

Asse a 180°C/350°F por 35 minutos. Verifique o cozimento do bolo inserindo um palito ou palito no centro. O espeto deve estar limpo e sem massa. Etapa 8

Polvilhe a base do bolo com açúcar de confeiteiro. Etapa 9

Sirva e divirta-se! Notas
Use uma assadeira de 28 cm para esta base de bolo.