Ingredientes
Para as barras:

1 1/2 xícara de manteiga amolecida
3 xícara de açúcar granulado
1 1/2 colher de chá de sal
5 ovos grandes
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
5 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
2 latas (21 onças) de recheio de torta de cereja
Para o Glaze:

1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de leite
Como fazer barras de cereja
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma forma de gelatina (12×17) com papel alumínio. Pulverize com spray antiaderente. Reserve.Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e o açúcar por cerca de 1-2 minutos. Adicione sal, ovos e aromas de baunilha e amêndoa e continue mexendo até incorporar totalmente.

Adicione a farinha e o fermento e misture até incorporar bem. Reserve 1 3/4 xícara de massa. Espalhe/Pressione a massa restante na assadeira preparada. Cubra com recheio de torta de cereja. Coloque a massa restante em pedaços pequenos sobre o recheio de cereja. Leve ao forno e leve ao forno por 50-60 minutos ou até dourar.

Retire do forno e coloque a forma sobre uma gradinha para esfriar completamente. Depois de esfriar prepare a cobertura. Misture o açúcar de confeiteiro e o leite até ficar homogêneo e regue sobre as barras. Corte em 35 quadrados e sirva.