Ingredientes:

Bolo:
1 2/3 xícaras de farinha de trigo
3/4 colher de chá de cada: fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal
3/4 xícara de óleo vegetal
1 ovo grande + 1 gema
1 1/2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de leitelho
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/3 xícara de água quente
1 1/2 colher de chá de vinagre branco
Creme de marshmallow:
2 claras de ovo grandes
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Pitada de sal
12 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal, bem macia
Cobertura de chocolate branco:
5 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara de água quente
5 onças de chocolate branco
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2-4 colheres de chá de água
Listras de chocolate amargo:
1/3 xícara de chocolate amargo
2 colheres de chá de óleo vegetal

Instruções:

Prepare o Bolo: Misture os ingredientes secos; combine com ingredientes molhados. Asse em uma forma de rolo de gelatina preparada até firmar.
Creme de manteiga de marshmallow: Bata as claras e o açúcar em banho-maria a 145 ° F e, em seguida, bata até formar um merengue firme. Adicione manteiga e aromatizantes.
Montagem: Corte o bolo em círculos, cubra com o creme de manteiga e leve à geladeira.
Cobertura: Misture os ingredientes da cobertura, cubra os bolos resfriados e espalhe com chocolate amargo derretido.