Massa:

150 g de farinha
75 g de margarina
80 g de açúcar
1 ovo
2 colheres de chá de fermento em pó

Enchimento:

1/2 l de leite 1 pacote de
pudim de baunilha em pó 2 pacotes de fermento em pó com sementes de papoula 2 xícaras
de creme de leite

Moldagem:

3 ovos
80 g de açúcar de confeiteiro 1 xícara de creme de leite

Preparação:

Misture bem a farinha, a margarina, o ovo, o açúcar e o fermento. Espalhe em uma forma untada com manteiga.

Ferva o leite e o pudim sem açúcar, junte a semente de papoula e misture 2 xícaras de creme de leite. Espalhe sobre a base e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Para o pinto, separe os 3 ovos. Misture as gemas, o açúcar de confeiteiro e 1 xícara de creme de leite. Bata a clara de ovo até ficar firme e envolva. Espalhe sobre o bolo e leve ao forno novamente por cerca de 10 a 15 minutos.