Ingredientes:
500 g de farinha 00
200 g de açúcar
3 ovos
100 g de manteiga derretida
Raspas de 1 limão raladas
1 saqueta de fermento em pó
Uma pitada de sal
Açúcar de confeiteiro para decorar
Instruções:
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Em uma tigela grande, peneire a farinha e o fermento. Adicione o açúcar e uma pitada de sal e misture bem os ingredientes secos.
Em outra tigela, bata os ovos com um batedor até formar espuma. Adicione a manteiga derretida e as raspas de limão raladas e misture bem.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco de leite para deixar a massa mais macia.
Pegue a massa e divida em pequenas porções. Molde donuts, fazendo um furo no centro de cada um com os dedos.
Coloque os donuts em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até que os donuts estejam dourados e inchados.
Depois de cozidos, deixe os donuts esfriarem na assadeira por alguns minutos e depois transfira-os para uma gradinha para esfriar completamente.
Antes de servir, polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro.
Sirva donuts à italiana como uma deliciosa sobremesa para saborear no café da manhã ou como lanche, talvez acompanhado de uma xícara de café ou leite.

Esses donuts são macios e perfumados, perfeitos para deliciar familiares e amigos com um autêntico toque italiano! Desfrute de sua refeição!