Ingredientes:
- 200 g de Raffaello (aprox. 15 peças)
- 400 ml de leite de coco
- 200 ml de sachê
- 50g de açúcar
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 6 folhas de gelatina
- Coco ralado para enfeitar
Instruções:
- Primeiro, mergulhe as folhas de gelatina em água fria até ficarem macias.
- Em uma panela, aqueça o leite de coco em fogo médio até que fique levemente fumegante. Retire a panela do fogo.
- Esprema bem as folhas de gelatina embebidas e junte-as ao leite de coco morno. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve o leite de coco e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela separada, bata o creme até ficar firme. Coloque o chantilly na geladeira para mantê-lo fresco.
- Pique grosseiramente as bolas Raffaello e bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
- Adicione o Raffaello picado ao leite de coco levemente resfriado e misture bem até que tudo fique bem distribuído.
- Adicione o açúcar e o açúcar baunilha e mexa novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Retire o chantilly da geladeira e adicione com cuidado à mistura de coco Raffaello. Misture delicadamente o creme com uma espátula até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme Raffaello em copos de sobremesa ou em uma tigela grande.
- Coloque o creme Raffaello na geladeira por pelo menos 3-4 horas ou durante a noite para que endureça.
- Antes de servir, polvilhe o creme Raffaello com coco ralado para dar sabor extra e um visual bonito.
- Desfrute deste delicioso creme Raffaello como uma deliciosa sobremesa após uma refeição festiva ou simplesmente como um doce no meio.
Este creme Raffaello é um deleite maravilhosamente cremoso e aromático que fará as delícias dos fãs de Raffaello. Com a sua delicada nota de coco e sabor sedutor, é um verdadeiro deleite para os sentidos. Mime-se com esta iguaria celestial e mime-se a si e aos seus entes queridos com uma sobremesa que irá deliciar todos os paladares. Bom apetite!