Ingredientes:
3 huevos
1 caja de leche condensada
1 vaso peque帽o de leche de coco
200 gramos de coco rallado
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de postre de levadura en polvo
Modo de preparo
En la licuadora coloca los huevos, la leche condensada, la leche de coco, la harina de trigo y bate muy bien durante 2 minutos para homogeneizar.
Agrega el coco rallado y bate r谩pidamente, agrega la levadura, bate solo para mezclar. Vierte esta mezcla en un molde rectangular (21 cm x 17 cm) untado con mantequilla. 隆Sart茅n peque帽o y no pastel!
Hornea en horno precalentado a 200 grados durante unos 40 minutos. Finalmente, retira del horno y solo espera a que se enfr铆e para degustar esta delicia.