Ingredientes:

Milho escuro quebrado
Leite
pau de canela
Açúcar ou panela
Passas (opcional)
Canela em pó para decorar
Preparação:

Mergulhe o milho escuro em água durante a noite.
Cozinhe o milho no leite com paus de canela até ficar macio.
Adicione o açúcar e as passas e continue cozinhando por mais algum tempo.
Sirva quente e polvilhe com canela em pó.