✅Ingredientes:
2 ovos
dreno de óleo 80g
1 xícara de açúcar
2,5-3 xícaras de farinha (usei cerca de 450g)
1 colher de chá de refrigerante
2 colheres de sopa de mel

✅Cozinhar:⠀
Combine tudo menos a farinha, misture bem e coloque em banho-maria. Manter no banho mexendo até aparecer espuma (cerca de 5 minutos). Retire, acrescente a farinha aos poucos e misture. Não adicione mais farinha do que o normal!! Coloque a massa na geladeira por 20-30 minutos. Divida em 6 a 8 partes (dependendo do diâmetro que você deseja, na foto o diâmetro é de 24 cm). Abra, leve ao forno cada bolo por 3-5 minutos a 180 – 200°, imediatamente enquanto o bolo estiver quente, retire o excesso. Ou você pode cortar e assar como preferir.

✅Para creme:
Creme 33% – 500ml
Espessamento Var. – 1/2 frasco
Açúcar em pó – 100g
Bata as natas com o açúcar de confeiteiro e acrescente o leite condensado. Cubra cada bolo com creme e monte o bolo, pique as guarnições e polvilhe o bolo por todos os lados. Deixe de molho por uma hora, só isso.