Ingredientes

• 2 xícaras (300 gramas) de farinha
• 3/4 xícara (180 ml) de leite
• 5 colheres de sopa (70 gramas) de manteiga derretida
• 1/4 xícara (50 gramas) de adoçante estévia (ou alternativamente 1/2 xícara (100 gramas) de açúcar comum)
• 3 ovos
• 3 maçãs

Para enfeitar:

• 2 colheres de chá de adoçante stevia (opcional)

Preparação

1. Prepare a massa : comece quebrando os ovos em uma tigela, adicione o adoçante (estévia ou açúcar) e bata até incorporar bem.
2. Misture os ingredientes úmidos : Adicione lentamente a manteiga derretida enquanto continua a bater. Em seguida, despeje o leite e misture até ficar homogêneo.
3. Incorporar Ingredientes Secos : Peneire a farinha na mistura, junto com o fermento. Misture até que não haja grumos e a massa fique aveludada.
4. Prepare as maçãs : descasque e retire o caroço das maçãs e corte-as em fatias finas. Reserve por um momento.

Cozimento

1. Divida a massa : Pegue uma assadeira retangular com bordas altas e despeje metade da massa no fundo.
2. Adicione as maçãs : Disponha as maçãs fatiadas por cima da camada de massa.
3. Finalizar com Massa : Cubra as maçãs com a massa restante, garantindo uma camada uniforme.
4. Enfeite : Opcionalmente, polvilhe 2 colheres de chá de adoçante estévia por cima para dar um toque extra de doçura.
5. Asse na perfeição : Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por aproximadamente 25-30 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs macias.