Ingredientes
200 g de margarina ou manteiga derretida
240g de açúcar
2 pacotes de açúcar baunilhado
2 pacotes de fermento em pó
300g de farinha
Ovo(s) de tamanho de 5 m.
1 pitada(s) de sal
350 ml de leite
200 g de chocolate granulado
1 copo de ginjas
n.e. cacau em pó
Gordura para a bandeja
possivelmente glacê
preparação
Primeiro, escorra as cerejas em uma peneira. Os ovos são separados, as claras recebem uma pitada de sal e reservam-se.
Em seguida, misture as gemas e a manteiga e adicione o açúcar baunilhado e o açúcar. Misture a farinha com o fermento e acrescente à mistura junto com o leite e mexa. Em seguida são adicionados os granulados de chocolate. Em seguida, bata as claras em neve até ficarem firmes e envolva.
Agora divida a massa pronta em duas tigelas e misture o cacau em pó em uma parte até obter um sabor agradável e achocolatado. Agora você pode colocar as duas massas na assadeira pré-untada; cada um pode escolher o padrão;
Depois cubra a massa com as cerejas. Asse a 180°C em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Se quiser, você pode adicionar açúcar ou cobertura de limão por cima – mas você pode fazer como quiser