Ingredientes:
1 repolho branco
600g de carne picada
2 cebolas
2 cenouras
2 ovo
100g de bacon em cubos
600ml de caldo de carne
Prepara莽茫o:
Pasta de tomate, sal e pimenta, p谩prica em p贸, manjerona, mostarda
Corte uma por莽茫o generosa do repolho branco, escalde e lave em 谩gua gelada e seque.
Recheio: Misture a carne picada com o ovo, 2 colheres de sopa de mostarda, cebola picadinha e cenoura ralada, sal, pimenta, p谩prica em p贸 e por fim refine com manjerona a gosto
Distribua pequenas pilhas sobre as folhas de couve dispostas, enrole-as e amarre-as com barbante de cozinha.
Frite os rolinhos de repolho em uma frigideira alta para que ganhem cor e tamb茅m deixe de fora os cubos de bacon.
Em seguida, retire os rolinhos brevemente e refogue um pouco de pasta de tomate na panela, despeje o caldo e devolva os rolinhos.
Tampe e deixe ferver por cerca de 60 minutos e tempere o molho a gosto.
Aproveitem meus queridos
