Ingredientes

Para começar, reúna os seguintes ingredientes:

• 3,5 onças de biscoitos sem açúcar
• 1 3/4 xícaras de leite
• 3 onças de chocolate
• 3 colheres de sopa mais 1 colher de chá de creme light
• 3 colheres de sopa de adoçante estévia (ou alternativamente 5,5 colheres de sopa de açúcar normal)
• 2 gemas
• 1 onça de amido de milho
• 1 onça de manteiga
• 0,5 onças de cacau

Etapas de preparação

Agora, vamos mergulhar no processo passo a passo de criação desta sobremesa deliciosa:

Camadas de biscoitos

• Comece por colocar uma camada de biscoitos sem açúcar numa assadeira quadrada de vidro de 16x16cm. Isso servirá de base para sua sobremesa. Reserve o prato enquanto prepara o recheio cremoso.

Fazendo o recheio cremoso

• Em uma panela, misture as gemas e o adoçante estévia (ou açúcar). Bata até ficar homogêneo e adicione o amido de milho e o leite. Mexa continuamente em fogo médio até a mistura começar a borbulhar e engrossar, o que deve levar cerca de 1-2 minutos. Em seguida, adicione a manteiga à mistura, deixando derreter completamente. Depois de derreter, retire a panela do fogo.