Ingredientes
Para a massa:
2 colheres de chá de fermento em pó quebrado
120g de açúcar
1 pacote de açúcar baunilha
120g de farinha
3 ovos
100g de margarina
Para o creme:
1 pacote de geleia de limão para 500 ml de líquido
2 xícaras de creme
2 pacotes de endurecedor de creme
1 pacote de açúcar baunilha
350g de iogurte
1 xícara de creme de leite
120g de açúcar
2 limões
preparação

1. Primeiro misture a farinha com o fermento. Misture bem os restantes ingredientes e envolva a farinha. Asse em uma forma removível forrada com papel manteiga (eu uso uma forma 28) a 175°C por cerca de 20-25 minutos.
   Creme:
   Misture a gelatina em pó com 50 g de açúcar e misture com 300 ml de água. Deixe ferver e depois aqueça mexendo – não ferva – e deixe esfriar.
   Em seguida, bata as natas com o endurecedor de natas até ficarem firmes.
2. Agora misture o creme de leite e o iogurte com o açúcar restante, o açúcar baunilhado e o suco dos limões espremidos até ficar homogêneo.
   Junte a geleia resfriada e mantenha a mistura fria. Assim que o creme começar a endurecer (pode levar uma hora), acrescente o creme.
3. Vire a base do bolo resfriada e cubra-a com o aro limpo. Despeje o creme no aro e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. (Você também pode usar uma assadeira)
   Nossas dicas:
   Você também pode usar quark em vez de creme de leite.
   Você pode preparar um “espelho” com outro pacote de geleia e espalhar sobre o bolo resfriado. Então imediatamente esfrie novamente.
   Lascas de chocolate também são boas como decoração.
   Em vez de base de bolo você também pode preparar uma base de biscoito
   Bom apetite