INGREDIENTES
2 batatas médias descascadas
500g (1 libra) de frango moído
1 cebola
45ml (3 colheres de sopa) de óleo vegetal
sal e pimenta
MÉTODO
- Corte as duas pontas de cada batata e desfie-as finamente. Adicione a batata desfiada em uma tigela de frango moído, seguida de sal, pimenta e cebola picada.
- Corte a batata restante com uma mandolina. Regue as rodelas de batata com azeite e tempere com um pouco de sal.
- Transforme o frango moído em 6 almôndegas individuais. Coloque 4-6 fatias de batata sobrepostas e enrole com cuidado, formando uma rosa.
- Coloque cada rosa no meio de cada almôndega. Transfira para o forno e leve ao forno por 40 minutos a 180°C/350°F.
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