INGREDIENTES
Para as cestas:
300g de chocolate amargo

Para o creme:
10g (2 colheres de sopa) de café solúvel
45ml (3 colheres de sopa) + 260ml (1 xícara) de chantilly
8g (2 colheres de chá) de extrato de baunilha
40g (1/4 xícara) de açúcar de confeiteiro

PREPARAÇÃO
1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Coloque as forminhas de muffin na bandeja forrada com papel manteiga e despeje o chocolate derretido em cada cesta. Transfira para o freezer por 30 minutos.
3. Numa panela adicione o café solúvel e o creme de leite fresco e cozinhe por alguns minutos.
4. Transfira o creme de café para a tigela pequena, acrescente o extrato de baunilha e misture tudo. Transfira para o freezer por 4 minutos.
5. Numa tigela adicione o chantilly e o açúcar de confeiteiro e bata na batedeira até ficar firme. Adicione o café coado e continue misturando até ficar firme.
6. Retire as formas dos cestos de chocolate e preencha cada cesto com o creme de café preparado.
7. Polvilhe as cestas de café com o chocolate e sirva.