Ingredientes
00 FARINHA
390 gr
CAFÉ COM LEITE
220ml
ÓLEO DE SEMENTE
220 gr
OVO
3
AÇÚCAR
200 gr
AMIDO DI MAIS
15 gr
FERMENTO EM PÓ PARA BOLOS
1 saqueta
VANILINA
13 gr
MORANGOS
8
PARA O CREAM CHEESE
REQUEIJÃO CREMOSO
250 gr
AÇÚCAR
60 gr
OVO INTEIRO
1
PARA A SUPERFÍCIE
AÇÚCAR EM PÓ
qb
Como preparar o bolo de morango mais macio
Prepare a massa: numa tigela misture a farinha com o amido de milho, o fermento e a baunilha.

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar. Depois de obter uma mistura leve e espumosa, adicione e incorpore o leite e o óleo de sementes.

Combine os ingredientes secos com a mistura de ovos e misture bem até obter uma massa lisa e cremosa.

Em uma tigela pequena, misture o cream cheese com o açúcar e o ovo.

Cubra a assadeira com papel manteiga e unte com manteiga. Despeje a mistura, arrume os morangos cortados ao meio e despeje colheradas de cream cheese.

Leve ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.

armazenar
Você pode armazenar o bolo de morango por 2 a 3 dias em uma redoma de vidro ou em um recipiente herméti