INGREDIENTES
360g de farinha 00
1 ovo
30g de açúcar
30ml de óleo de semente
80ml de suco de laranja
130ml de leite morno
30g de manteiga derretida
8g de fermento de cerveja seco
Uma pitada de sal
Açúcar de confeiteiro
Óleo para fritar

PREPARAÇÃO
1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar, óleo vegetal, suco de laranja e leite.
2. Em outra tigela misture a farinha, o sal e o fermento de cerveja seco.
3. Despeje os ingredientes secos na mistura de ovos e misture com um garfo. Quando a massa começar a formar, despeje a manteiga derretida e trabalhe com as mãos. Obtenha uma massa lisa e compacta.
4. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa crescer por 2 horas ou até dobrar de tamanho.
5. Corte a massa em 6 pedaços e forme bolas.
6. Dessas bolas você obtém tranças circulares, em formato de donuts.
7. Coloque-os sobre quadrados de papel manteiga e deixe descansar por 20 minutos.
8. Em seguida, aqueça o óleo na frigideira e frite os donuts até dourar dos dois lados.
9. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
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