150g de manteiga ou margarina
150g de açúcar
2 ovos
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Receitas rápidas
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Para o chão
150g de manteiga ou margarina
150g de açúcar
2 ovos
320g de farinha
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
Para cobrir
180g de açúcar
2 ovos
4 gemas
2 colheres de sopa de suco de limão
¾ litro de leite
2 pacotes de pudim em pó (baunilha)
1 kg de quark
320 ml de óleo
Para o elenco
4 claras de ovo
4 colheres de sopa de açúcar
Gordura para a bandeja
possivelmente açúcar de confeiteiro para polvilhar
preparação

1. Então, primeiro amasse a gordura, o açúcar, os ovos, a farinha e o fermento até obter uma massa lisa. Abra na pingadeira untada ou na forma de mola no forno.
2. Em seguida, misture o açúcar, os ovos inteiros e as gemas para a cobertura. Primeiro misture e adicione o suco de limão e o leite, depois adicione o pudim em pó, o requeijão e o óleo.
3. Despeje sobre a base de massa e espalhe uniformemente com uma espátula.
   Asse em forno pré-aquecido a 200° C por aproximadamente 30 minutos.
4. Enquanto isso, para a cobertura, bata as claras em neve e polvilhe cuidadosamente com o açúcar. Espalhe sobre a mistura de coalhada e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos.
   Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.
   Bom apetite