Receitas rápidas
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Ingredientes:
350g de farinha
50 g de açúcar mascavo
250g de manteiga
250 g de cream cheese duplo 50 g de açúcar
50 g de avelãs, moídas ou possivelmente de cobertura, escuras e brancas
Preparação:
- Basta colocar a farinha, a manteiga e o cream cheese em uma tigela e amassar até obter uma massa lisa usando o gancho para massa da batedeira. Em seguida, embrulhe em papel alumínio e leve ao freezer por aproximadamente 13 a 15 minutos.
- Agora divida a massa em 4 pedaços e depois misture o açúcar mascavo e branco com as avelãs moídas,
- Polvilhe 1/4 na superfície de trabalho. Abra 1 pedaço de massa redondo (aprox. 26cm).
- Em seguida, divida em 16 pedaços usando uma divisória para bolo. (Alternativamente você pode usar uma faca)
- Agora processe o restante da massa da mesma maneira. Em seguida, enrole os pedaços em croissants, começando pela lateral larga e enrolando até a ponta.
Em seguida, coloque os croissants, com a ponta voltada para cima, em 2 assadeiras forradas com papel manteiga. Coloque os croissants um após o outro no forno pré-aquecido (fogão elétrico: 185 graus/forno ventilado 155 graus) (gás: