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3 ovos
80g de açúcar
1 pacote de açúcar baunilha
100 ml de óleo
130ml de água
220g de farinha
1 pacote de fermento em pó
800g de morangos
3 xícaras de creme de leite
3 xícaras de chantilly
100g de açúcar
12 folhas de gelatina
preparação
- Primeiro mexa os ovos, o açúcar e o açúcar baunilha até formar uma espuma. Em seguida, adicione óleo, água, farinha e fermento e misture tudo na batedeira.
Agora forre uma pingadeira com papel manteiga e despeje a massa e distribua uniformemente. Asse a 180° por cerca de 25 minutos. Deixe a massa esfriar. - Agora limpe os morangos, reserve 16 morangos bonitos, não muito grandes, com verduras. Pique os morangos restantes (sem purê!).
- Em seguida, bata o chantilly com o açúcar até ficar firme. Molhe a gelatina e dissolva em fogo baixo. Agora misture lentamente algumas colheres de creme de leite na gelatina e adicione ao creme de leite restante.
- Junte os morangos e envolva cuidadosamente o chantilly.
- Agora espalhe o creme sobre a massa resfriada. Deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas. Depois divida o bolo em 32 fatias e decore cada uma com meio morango.
Bom apetite