Ingredientes
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220g de açúcar
aprox. 420 g de pêssegos/cerejas
460g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
5dl Fanta
5 ovos
50 ml de óleo
1 pacote de açúcar baunilha
Preparação:
É assim que acontece:
- Primeiro misture o açúcar, os ovos e o açúcar baunilha na batedeira por cerca de 5 minutos até formar espuma.
Em seguida, adicione à mistura a farinha peneirada, o fermento e mexa tudo. Agora adicione o óleo e a Fanta. Misture tudo bem. - Agora espalhe a massa em uma assadeira de 25 x 40 cm de diâmetro forrada com papel manteiga e disponha os cubos de frutas uniformemente.
- Asse em forno bem pré-aquecido a 190 graus por cerca de meia hora.