Ingredientes:

• 220g de açúcar
• 120g de farinha
• 5 Proprietário
• 250g de Manteiga
• 250 g de amêndoas finamente moídas
• 250 g de cobertura, semidoce, ralada finamente
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pacote de cobertura de bolo (cobertura de chocolate)
• 70 amêndoas para decoração

Preparação:

1. Primeiro mexa os ovos, o açúcar e a manteiga até formar uma espuma. Em seguida, adicione a farinha, a amêndoa moída, a cobertura de chocolate, a canela e uma pitada de sal e misture tudo bem. Espalhe a mistura uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga.
2. Asse a mistura no forno pré-aquecido a 190°C na grelha do meio por cerca de 25 a 30 minutos, até a superfície ficar seca e sem brilho.
3. Corte o bolo ainda quente em pedaços de aproximadamente 4 x 4 cm, deixe esfriar na bandeja e cubra com a cobertura de chocolate. Por fim decore com as amêndoas inteiras.

Bom apetite!