Ingredientes:

1 pequena cabeça de repolho branco, cortada em tiras

500g de carne picada (bovina, suína ou mista)

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

2 cenouras, descascadas e cortadas em fatias finas

2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal neutro

Sal e pimenta a gosto

Especiarias à sua escolha (por exemplo, páprica, cominho, tomilho)

Ervas frescas para enfeitar (por exemplo, salsa)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°C (forno ventilado) e forre uma assadeira com papel manteiga.

Numa tigela grande, misture a carne picada com a cebola picada, o alho picado, o sal, a pimenta e os temperos a gosto.

Amasse bem até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.

Pincele ou regue a assadeira preparada com azeite.

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Coloque as cenouras em rodelas finas na assadeira e polvilhe levemente com sal e pimenta.

Distribua as tiras de repolho uniformemente sobre as cenouras na assadeira.

Distribua uniformemente a carne picada preparada sobre o repolho.

Pressione levemente para formar uma camada uniforme.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que a carne picada esteja cozida e o repolho macio.

Assim que o prato estiver pronto, retire do forno e decore com ervas frescas, se desejar.

Sirva o prato de repolho e carne picada quente direto da bandeja.

Este prato é fácil de preparar, farto e cheio de sabor.

É perfeito para uma refeição rápida e deliciosa durante a semana.