Ingredientes

80 g de farinha para bolo
1/2 colher de chá de fermento em pó
10 g de cacau em pó
1 colher de café solúvel
4 gemas de ovo (L)

50 g de açúcar granulado
1/4 colher de chá de sal
60 g de leite
50 g de óleo vegetal
1 colher de chá de extrato de baunilha

4 claras de ovo
50 g de açúcar em pó
1/2 colher de chá de vinagre

Xarope
80 g de leite
15 g de

O chantilly
100 g de chantilly (1)
50 g de chocolate meio amargo (57,7%)
2 g de café solúvel

300 g de chantilly (2)
50 g de açúcar de confeiteiro
uma pitada de sal