Ingredientes para lasanha de chocolate

Biscoitos  – esta receita é feita com biscoitos Oreo.

Manteiga  : A manteiga é usada para fazer a base do miolo do biscoito.

Cream Cheese  : Use um cream cheese integral de alta qualidade. Para melhores resultados, use cream cheese Philadelphia. Você também pode substituí-lo por mascarpone de alta qualidade.

Açúcar  : Use açúcar de confeiteiro; não use açúcar granulado porque tornaria a mistura de creme granulada.

Creme  : Use creme de chantilly integral.

Pudim de chocolate  – você também pode substituí-lo por pudim de baunilha.

Como fazer lasanha de chocolate

Prepare a base do miolo de biscoito. Use um processador de alimentos para esmagar os biscoitos até que fiquem parecidos com migalhas finas (veja as notas da receita abaixo para sugestões se você não tiver um processador de alimentos). Pegue algumas migalhas de biscoito e reserve. Você usará mais tarde para decorar o bolo antes de servi-lo. Adicione a manteiga derretida ao restante das migalhas. Pressione esta mistura no fundo de uma assadeira de vidro. Guarde na geladeira enquanto prepara as camadas de creme e pudim de chocolate.

Para fazer a camada de creme, bata o cream cheese, 250ml de chantilly e o açúcar de confeiteiro até formar picos moles. Espalhe o creme sobre a base do biscoito e coloque a assadeira na geladeira.

Prepare o pudim de chocolate conforme instruções da embalagem. Deixe esfriar. Quando o pudim esfriar, espalhe sobre a primeira camada de creme. Você pode deixar o pudim mais cremoso batendo 50 g de manteiga amolecida. Bata o restante do chantilly e espalhe sobre o pudim.

Polvilhe o bolo com os biscoitos esfarelados e deixe algumas horas na geladeira antes de cortar e servir.

Dicas para fazer lasanha de chocolate fácil

Se quiser, você pode adicionar mais textura à lasanha de chocolate adicionando outra camada de migalhas de biscoito entre as camadas.

Para a crosta, você pode usar wafers de baunilha, sobras de migalhas de brownie ou biscoitos.

Adicione textura extra e mais sabor de chocolate polvilhando gotas de chocolate por cima em vez de biscoitos Oreo.

Como a lasanha de chocolate requer algumas horas de refrigeração, é perfeita para preparar com antecedência.

Como guardar lasanha de chocolate

A lasanha de chocolate pode ser congelada por até  3 meses  .

ingredientes

Biscoitos Oreo

400g (4 xícaras)

Manteiga derretida

50 g (3 colheres de sopa + 1 colher de chá)

Creme de queijo

225g (1 xícara)

Açúcar em pó

120g (1 xícara)

Chantilly

600 ml (2 1/2 xícaras)

Açúcar granulado

30g (2 colheres de sopa)

Café com leite

600 ml (2 1/2 xícaras)

minipotas de chocolate, para enfeitar (opcional)

Instruções

Passo 1

Use um processador de alimentos para esmagar os biscoitos até que fiquem parecidos com migalhas finas.

Passo 2

Reserve uma pequena quantidade de migalhas e acrescente a manteiga derretida ao restante.

etapa 3

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Pressione as migalhas do biscoito no fundo de uma assadeira com uma espátula até obter uma camada uniforme. Deixe na geladeira enquanto prepara o creme.

Passo 4

Em uma tigela limpa, misture o cream cheese, 250ml de chantilly e o açúcar de confeiteiro.

Etapa 5

Espalhe o creme sobre a base do biscoito.

Etapa 6

Prepare o pudim de chocolate conforme instruções da embalagem até engrossar.

Etapa 7

Quando o pudim esfriar, espalhe-o sobre a primeira camada de cream cheese.

Etapa 8

Bata o chantilly e espalhe sobre o pudim.