Ingredientes:

250g de farina 00

250 g de farinha de trigo duro moída

150 g de batatas cozidas

350g de água

15 g de fermento fresco

10g de sal

2 colheres de sopa de óleo

INGREDIENTES PARA DECORAÇÃO

300g de tomate cereja temperado com sal, azeite e orégano

Preparação:

1. Dissolva um pouco o fermento na água.

2. Numa tigela misture a farinha, as batatas, o fermento, a água, o sal e o óleo.

3. Forme uma massa homogênea e deixe descansar até dobrar de volume.

4. Entretanto, corte os tomates cereja e tempere-os.

5. Espalhe a massa num tabuleiro e cubra com os tomates cereja.

6. Asse a 220° por 30 minutos.