O rolinho paraíso de clara de ovo e creme é uma sobremesa deliciosa, perfeita para todas as ocasiões. Você pode prepará-lo no domingo para deliciar a todos no final da refeição, mas também para um aniversário porque é uma delícia e todos gostam, é apresentado de maneira linda e elegante com todas as velas dispostas em fila. Ideal também como doce da semana para servir às crianças cortado em rodelas ricas em natas. É uma sobremesa muito simples e rápida de fazer, pois requer apenas dois preparos : um pão de ló enrolado feito apenas com clara de ovo e um creme frio sem cozimento feito com três ingredientes. Em trinta minutos sua sobremesa está pronta e também pode ser preparada no dia anterior, para ser montada no dia que pretende servir e saborear ou no dia anterior. Deve ser guardado na geladeira e vou te contar, acho ainda mais saboroso e fresco se consumido depois de um dia de descanso e frio porque os ingredientes se misturam melhor e o pão de ló também umedece graças à presença do creme. Pois bem, aqui está a receita do rolinho paraíso de clara de ovo e creme, como sempre acompanhada de explicações e fotos passo a passo do procedimento para tornar seu preparo muito simples.
Ingredientes para o rolinho de clara de ovo e creme paraíso
Para o pão de ló usando apenas claras de ovo
- 250 g de albumina
- 150g de açúcar
- 120g de farina 00
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
- 1 noz de manteiga (para a panela)
Para o creme paraíso de rolinho de clara de ovo
- 200 ml de creme vegetal adoçado para bater
- 100g de leite condensado
- 1 colher de sopa de mel de flores silvestres (ou acácia)
Para decorar o pãozinho com clara de ovo e creme paraíso
- provar açúcar de confeiteiro