A torta macia de ricota e chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, que irá surpreender pelo seu sabor magnífico e genuíno. São necessários poucos ingredientes simples para fazer esta delícia caracterizada por uma massa quebrada de cacau macia, saborosa e quebradiça , que se desenrola perfeitamente e não quebra e um recheio cremoso feito de ricota, que pode substituir por mascarpone, uma pequena quantidade de leite creme condensado para barrar, I Nutella, que você pode substituir pelo creme para barrar que mais gostar. Esta torta é perfeita para saborear durante a semana no café da manhã ou no lanche do dia a dia, mas em casa também costumo prepará-la no fim de semana ou nas férias, pois representa uma sobremesa sublime para servir como um final de refeição satisfatório e delicioso . Muito bom para saborear à temperatura ambiente, mas também excelente ligeiramente frio do frigorífico. A família enlouquece com isso e sempre termina num piscar de olhos. Pois bem, vamos preparar juntos esta fantástica torta macia de ricota e chocolate usando o passo a passo da receita!

Ingredientes para a torta macia de ricota e chocolate

Para a massa quebrada de cacau da torta mole

• 220g de farina 00
• 30 g de cacau amargo em pó (cerca de 2 colheres de sopa cheias)
• 110 g de burro
• 110g de açúcar
• 1 ovo
• Meio sachê de fermento em pó para sobremesas

Para o recheio de ricota e chocolate da torta mole

• 300g de ricota
• 100 g de Nutella®
• 80g de leite condensado