Ingredientes:

200g de biscoitos bem moídos
100g de nozes picadas
80g de manteiga vegetal
Uma pitada de sal
200g de queijo mascarpone
200g de macarrão de chocolate Nutella
200ml de creme frio (33% de gordura)
50g de açúcar em pó
Cacau em pó e nozes extras para decoração
Preparação:

Prepare uma base:
Triture 200g de biscoitos até formar migalhas finas.
Numa tigela mistura os biscoitos moídos com 100g de nozes picadas.
Adicione 80g de manteiga vegetal derretida e uma pitada de sal à mistura de biscoitos e nozes. Misture bem até combinar.
Forre uma panela:
Forre uma forma de bolo de 18cm com papel manteiga.
Forme uma crosta:
Transfira a mistura de biscoitos e nozes para a assadeira forrada.
Use uma colher para espalhar uniformemente no fundo e nas bordas da forma, formando uma crosta.
Prepare uma camada de creme de chocolate:
Em uma tigela separada, bata 200g de queijo mascarpone e 200g de massa de chocolate Nutella até ficar homogêneo e bem combinado.
Despeje esta mistura de creme de chocolate sobre a crosta preparada na forma. Espalhe uniformemente.
Bata o creme:
Em outra tigela, bata 200ml de creme de leite com 50g de açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.
Combine com Mascarpone:
Misture o chantilly com 200g de queijo mascarpone até ficar homogêneo e cremoso.
Monte o Bolo:
Despeje a mistura de chantilly e mascarpone sobre a camada de creme de chocolate da forma. Espalhe uniformemente.
Decoração:
Polvilhe cacau em pó por cima do bolo.
Decore com nozes picadas adicionais para um toque extra de elegância.
Frio:
Deixe o bolo esfriar na geladeira por 2 a 3 horas para aguentar.
Sirva e aproveite:
Depois de resfriado e firme, retire com cuidado o bolo da assadeira.
Fatie e sirva este indulgente bolo de Nutella e mascarpone para deliciar o seu paladar e impressionar os seus convidados.
Aproveite cada mordida neste bolo decadente e tenro, perfeito para qualquer ocasião ou simplesmente como uma delícia para saborear com seus entes queridos. Bom apetite!🍰