Ingredientes para 10 a 12 porções:
150 g de biscoitos tipo Maria (24 biscoitos)
100 g de manteiga (1/3 xícara)
400 g de cream cheese (1 xícara e meia)
350 ml de leite (1 e 1/2 xícara)
250 ml de creme (1 xícara)
200g de açúcar
200 g de geléia de framboesa ou outra geléia
20 g de gelatina em pó ou 12 folhas de gelatina
120 ml de água para hidratar o gelati