Alfajores de Maizena em casa

Ingredientes

▢ 1 Ovo Inteiro

▢ 1 gema de ovo

▢ 2 xícaras de Farinha

▢ 2 xícaras de amido de milho

▢ 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal

▢ 6 colheres de sopa de Açúcar

▢ 1 colher de chá de Essência de anis

▢ 1 colher de chá de essência de baunilha

▢ 1 xícara de açúcar em pó

▢ 250 gramas de doce de leite

Preparação

Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar, misture até que ambos os ingredientes estejam integrados.

Adicione a gema de um ovo e um ovo inteiro, bata por alguns minutos, depois acrescente o amido de milho e a farinha, misture bem. Leve à geladeira por 10 minutos.

Em uma bancada, polvilhe um pouco de farinha e estique a massa até ficar lisa, com um tempo de espera de aproximadamente 0,5 cm.

Pegue um pequeno molde redondo para cortar a massa, coloque nossos alfajores em uma assadeira. Asse por 15 minutos. Deixar esfriar

Adicione o doce de leite aos alfajores e misture aos pares. Polvilhe açúcar de confeiteiro ou mergulhe os alfajores no chocolate derretido e leve à geladeira por 1 hora para comer depois.