INGREDIENTES

240 g de biscoitos de ovo esfarelados

120g de chocolate

100 ml de café quente

1 pacote de creme paraíso

2 colheres de café instantâneo

250gMascarpone

PREPARAÇÃO

Moa os biscoitos finamente, acrescente o creme de paraíso em pó e 2 colheres de café solúvel. Mexer.
Derreta 100g de chocolate em 100ml de café quente e adicione aos ingredientes secos. Adicione adicionalmente o mascarpone (se não tiver mascarpone também pode usar quark) e misture tudo bem. Sempre faço isso com as mãos, mas você também pode usar uma batedeira.
Forme bolinhas com a massa, deixe-as repousar na geladeira e depois mergulhe-as na cobertura de chocolate.
Coloque em uma cesta e sirva.