Se você está procurando receitas de sobremesas veganas fáceis… Você veio ao lugar certo! Explicaremos como fazer trufas de coco deliciosas, simples, rápidas e muito saborosas, perfeitas para servir de sobremesa.

Da mesma forma, também podemos incluir estas deliciosas bolas energéticas veganas no nosso pequeno-almoço, para começar o dia com vitalidade extra.

Tempo de preparação: 1h30m
para 4 pessoas.

Ingredientes:

3 bananas
220 gramas de avelãs
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 sacos de coco ralado

Preparação:

Começaremos a receita dos bolinhos de coco selecionando os ingredientes. Neste sentido, é altamente recomendável que as bananas estejam maduras, assim será mais fácil trabalhar com elas e nos oferecerão açúcares naturais extras. Por outro lado, podemos substituir as avelãs por outros frutos secos, como amêndoas ou nozes.

Agora devemos introduzir todos os ingredientes, exceto o coco ralado, no liquidificador, até obtermos uma massa homogênea como a que mostramos na imagem. Se quiser notar os pedacinhos de nozes, não exagere na hora de amassar os ingredientes. E se você tem coragem de preparar sua própria manteiga, não perca esta receita de pasta de amendoim caseira.

Depois vamos colocar no freezer por uma hora, assim será mais fácil trabalhar a massa.

Agora só falta fazer bolinhas com as mãos e cobri-las com o coco ralado. E agora temos nossas bolinhas de coco prontas! Como você viu, é uma receita particularmente simples e fácil, além de muito saborosa e cheia de energia.